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嬉しいお便り

常連のI様よりこんなメールをいただきました。

以前コーヒードリッパーの変更による味の変化が大きいことを気づかせてもらい、
コーノ式やネルなども加えドリップを楽しんでいます。
コーヒータイムがよりいっそう幸福な時間となり感謝しています。



珈琲屋冥利に尽きます。

私はというと、このような返信を添えて、感謝を申し上げました。

ドリッパー(ネル)の違い x お湯の温度 x 豆の量 x メッシュの細かさ x 抽出スピード
など試して「I様流」を見付けて下さい。




珈琲の楽しさを共有できたら、
本当に嬉しいです。
by lisarb_coffee | 2013-02-18 19:15 | 日記
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