珈琲屋やっていますが、基本的に3食とも米飯です。
だけど、たまには無性にパンを食べたくなります。
そんな時は自転車通勤の途中で、
Route271に寄ってパンを買います。
全種類を試したわけではないですが、
個人的にこれは絶対に「面白い」といえるのがこの一品。
フォカッチャ生地に甘辛く炊いたひじきと昆布の佃煮が
合わさったアイデアものの惣菜パン。
勿論、めっちゃ美味しいですし、ボリュームも満足できます。
東京のパン屋ではあり得なさそうな感じがします。(偏見ですが。。)
是非とも、関東の知り合いに食べさせてみたいものです。
ひじきが入ってるので、鉄分補給できるでしょう。
貧血気味の方にもいいかも。